آرشیو آشپزی در طرفداران رونالدو

در دنیای رنگارنگ دسرها، تریلیچه با طعمی بی نظیر و ظاهری وسوسه انگیز، خودنمایی می نماید. دسر تریلیچه با آن ظاهر فریبنده و طعم بی نظیرش در سال های اخیر به یکی از محبوب ترین دسرها در میان ایرانیان تبدیل شده است. این دسر خوشمزه که اصالتی ترکی دارد با بافتی...

رویال برگر از آن دسته برگر­هایی است که نام قشنگ و شیکی دارد. در کنار این نام قشنگ، جزو برگر­های پر ملات و حجیم به حساب می­آید که اگر تا به امروز آن را امتحان نکرده اید، باید دست به کار شوید. این غذا حداقل چیزی حدود 700 کیلو کالری انرژی دارد؛ پس اگر قصد لاغری...

اسپرسو ماکیاتو یک نوع قهوه ایتالیایی است. این قهوه از ترکیب اسپرسو و شیر تهیه می گردد. البته لاته و کاپوچینو نیز از ترکیب شیر و اسپرسو درست می شوند. نسبت شیر و قهوه است که طعم های متفاوتی ایجاد می نماید. اسپرسو ماکیاتو در مقایسه با دیگر انواع قهوه، حجم...

اول خونه جایی است که اگر دلتان از زندگی شهری گرفته و در پی سفر تفریحی هستید، باید به آن سر بزنید!

استانبول، مرکز فرهنگی و گردشگری ترکیه، یکی از پرطرفدارترین مقصدهای گردشگری در میان گردشگران ایرانی است. در ادامه برای آشنایی با نکته های کاربردی در سفر به استانبول می پردازیم.

در استانبول، با وجود بازارچه های رنگارنگ و فروشگاه های متعدد سوغات، که متنوع ترین محصولات را عرضه می نمایند، هیچ محدودیتی برای خرید سوغات ندارید. سوغات این شهر شامل خوراکی های سنتی و صنایع دستی بومی است.

کارولین فیلیپس متخصص آشپزی چینی، نویسنده ی بهترین کتاب راهنمای دیم سام است و در آن راهی برای رسیدن به نهایت لذت در چایخانه های کانتونی (شهری در چین) نشان داده است. در ادامه برای کشف رازهای این کتاب با خبرنگاران همراه باشید.

انار پلو شیرازی یا نار پلو به عنوان یک ، در دسته قرار گرفته است و اصالت آن به شهرهای شیراز و قزوین برمی شود. طرز تهیه انار پلو قزوینی و انار پلو شیرازی مشابه است و تنها در بعضی جزییات در مواد انار پلو، با هم فرق دارند. انار پلو شیرازی را می توانید با انواع...

پختن فلافل در فر یا فلافل تنوری یکی از روش های پخت این غذای گیاهی و خوشمزه برای و است. فلافل به طور سنتی در مقداری زیادی روغن سرخ می گردد ولی اگر می خواهید غذای سالمی نوش جان کنید و کالری کمتری دریافت کنید، خبر خوب این است که فلافل را می توانید در فر به صورت...

یکی از مجذوب کننده ترین بخش های هر سفر به خرید سوغاتی مربوط می گردد. هر گردشگری دوست دارد یک سوغاتی با خود برای یادگاری به همراه بیاورد، اما گاهی به قدری سوغاتی های یک کشور تنوع دارد که گردشگران سردرگم می شوند. از طرفی همان طور که می دانید سریلانکا یکی...

تایلند به عنوان یکی از محبوب ترین مقاصد گردشگری در دنیا، نه تنها به خاطر زیبایی های طبیعی و فرهنگ غنی اش، بلکه به علت غذاهای بی نظیر و خوش طعم، شهرتی دنیای دارد. با سفر به تایلند و در خیابان های شلوغ بانکوک یا سواحل آرام پوکت، غذاهایی را خواهید دید که از...

مرغ یکی از غذاهایی است که تهیه و پخت آن به روش های مختلف انجام می گردد. اما رایج ترین روش پخت مرغ، تهیه آن به شکل زعفرانی یا با رب است که قبلا در کتاب کاله روش تهیه مرغ زعفرانی آبدار و روش تهیه مرغ زعفرانی سرخ شده را مرور نموده بودیم. اما یکی از خاص ترین و...

نتایج مطالعه تازه نشان داد که ترکیبات موجود در اسپرسو ممکن است به مقابله با ابتلا به بیماری آلزایمر یاری کند.

خورش به آلو یکی از انواع خورش های سنتی و قدیمی ایرانی که با دستورها و مواد متنوعی درست می گردد.

ماهی در سفره ما جای کمی دارد. شنیتسل کردیم شاید بیشتر جا بگیرد. ماهی اش قزآلاست که ما تبدیلش کردیم به سفره ماهی.

آبگوشت یکی از مهم ترین و قدیمی ترین غذا های سنتی ایرانی است؛ از معدود غذا هایی که هم در دربار خورده می شده و هم (با اندکی تغییر) سر سفره مردم عادی و رعیت ها بوده. یکی از ویژگی های غذا های ایرانی بسیار کهن این است که به همه نقاط ایران راه پیدا نموده اند و طبق...

اگر گیاه خوار هستید و دلتان می خواهد یک شیرینی خوشمزه برای خود تهیه کنید قطعا شیرین رول دارچین با شیر بادام برترین گزینه است. این شیرینی خوشمزه با داشتن دارچین برترین گزینه برای سرو همراه چای است. در این مطلب برای شما که گیاهخوارید و احتمالا مطلب طرز...

کوفته با سس قارچ یکی از انواع غذاهای سنتی و بسیار خوشمزه کشور ترکیه است که با رسپی های متنوعی درست می گردد.

قدمتِ این داستان در حال حاضر تقریباً به یک میلیون سال پیش بازمی شود. داستانِ حداقل 4 گونه انسانی متفاوت که خودشان را در این گوشه دورافتاده دنیای ماقبل تاریخ به آب و آتش زدند. در این مطلب شواهدی را درباره نژاد انسان های اولیه در بریتانیا می خوانید. ...

تعطیلات فرصت ارزشمندی برای همه ما است. شما در تعطیلات می توانید از زمان خود برای دور شدن از استرس روزانه، آرامش و البته شرکت در مراسم های خاطره انگیز بهره ببرید. وقتی در تعطیلات هستید به راحتی می توانید نگرانی های خود را پشت سر بگذارید. تحقیقات علمی نشان...