سوغات استانبول؛ یادگاری از بازارچه های رنگارنگ - طرفداران رونالدو

استانبول در کنار تنگه بسفر در ترکیه قرار گرفته است. تنگه بسفر دو قاره آسیا و اروپا را از یکدیگر جدا می نماید و به عبارتی استانبول تنها شهر بزرگ جهان است که در دو قاره قرار گرفته است.

یکی از هیجان انگیزترین بخش های سفر به استانبول خرید سوغاتی است؛ به خصوص که پیدا کردن سوغاتی خاص در این شهر کار سختی نیست. همه فروشگاه های سوغات در استانبول پر از سوغاتی ها و صنایع دستی خاص است و هدایای فرهنگی و هنری زیادی از این فروشگاه ها و بازارچه ها می توانید برای عزیزان تان بخرید. برای هر کسی با هر سلیقه ای، یک سوغاتی مجذوب نماینده و دوست داشتنی پیدا می گردد و از نظر قیمت ها نیز، محصولاتی که عرضه می شوند، بسیار تنوع دارند. با هر بودجه ای که دارید، می توانید سوغاتی خوبی در استانبول بخرید.

خرید در استانبول می تواند هم خیلی مقرون به صرفه و هم خیلی گران تمام گردد و این به خود شما بستگی داد که چه محصولاتی را انتخاب کنید و از کجا خرید کنید و چقدر توانایی در چانه زدن داشته باشید. ولی گذشته از این ها، خرید کردن در این کشور، تجربه ای مجذوب نماینده و فراموش نشدنی است. با وجود بازارهای رنگارنگ و دیدنی و تنوع محصولات بومی و بین المللی، دست خالی از ترکیه برنمی شد.

به غیر از محصولاتی که همه جای جهان پیدا می شوند، مثلا ماگ، تی شرت و پوشاک برند، هر شهر و کشوری، سوغات سنتی خاص خود را دارد. برترین انتخاب برای سوغات، همین محصولات سنتی و بومی است که غالبا کار هنرمندان محلی است. با خرید این سوغات سنتی و بومی و صنایع دستی، قدمی در جهت به ثمر رساندن گردشگری مسئولانه برمی دارید. هدف از این گردشگری این است که سفر و سرگرمی شما، باعث رونق مالی برای اهالی همان منطقه گردد. به همین علت بهتر است تا جایی که می توانید از خرید محصولات خارجی در سفرهای خود اجتناب کنید و سوغات بومی و صنایع دستی محلی حمایت کنید.

در ادامه تعدادی از مشهورترین سوغاتی های استانبول را معرفی می کنیم که یکی دو نمونه از آن ها در چمدان همه مسافرانی که سفر به ترکیه و استانبول را انتخاب می نمایند، پیدا می گردد.

چای ها و دمنوش های ترکی و ست های چای خوری

چای، یکی از بخش های جدایی ناپذیر فرهنگ ترکی است و درست مثل ایران، مصرف آن بسیار رواج دارد و برای پذیرایی از مهمان و دورهمی های محبت آمیز، به عنوان یک نوشیدنی مورد توجه قرار گرفته است. در طول تاریخ، اهالی ترکیه از مهمانان خود با چای پذیرایی می کردند و این کار را نشانه ای از مهمان نوازی میزبان می دانستند. چای سیاه را در قوری ها و کتری های مخصوصی به نام çaydanlık دم می نمایند. البته در طول زمان، به غیر از چای سیاه، انواع دمنوش های گیاهی نیز در ترکیه رواج پیدا نموده است به خصوص در بین گردشگران که سعی می نمایند چند نمونه از این دمنوش های معطر را به عنوان سوغات بخرند یا در چایخانه ها و کافه های شهر، امتحان نمایند.

این دمنوش های گیاهی در کنار انواع ادویه جات، در بازارچه ها و فروشگاه ها به صورت باز یا بسته بندی عرضه می شوند و طعم های متنوعی دارند؛ از سیب و گلاب گرفته تا انار و گل ختمی. این سوغاتی مورد توجه بزرگترها و دوستداران چای قرار می گیرد و حمل و نقل آن بسیار راحت است و قیمت های بسیار مناسبی هم دارد.

همان طور که انتظار دارید، در کشوری که خوردن چای رواج دارد، وسایل تهیه و سرو آن نیز به وفور پیدا می گردد. در ترکیه، چای را در استکان های کمرباریک زیبایی سرو می نمایند که آن ها را هم می توانید به عنوان سوغات بخرید. قیمت آن ها بستگی به جنس و نحوه فراوریشان دارد. برخی از ست های استکان های کمرباریک با دست نقاشی می شوند و طراحی های زیبایی دارند. اگر این استکان های زیبا را به عنوان سوغات خریداری کردید، حسابی مراقب آن ها باشید. البته معمولا بسته بندی های محکمی دارند.

راحت الحلقوم

راحت الحلقوم یکی از شیرینی های سنتی ترکیه است که آن را با نام لوکوم می شناسند. این شیرینی در ایران هم رواج دارد، ولی با وجود این، صرف نظر کردن از این شیرینی مجذوب نماینده و رنگارنگ در استانبول کار سختی است. راحت الحلقوم را با نشاسته و شکر تهیه می نمایند و برای طعم دادن به آن، عصاره میوه ها یا انواع مغزها را اضافه می نمایند. راحت الحلقوم با طعم های مختلفی به فروش می رسد؛ پسته، گلاب، دارچین، لیمو و پرتقال.

این شیرینی های لذیذ با رنگ های متنوع و در میزان های مختلف عرضه می شوند. فرقی نمی نماید که کدام را انتخاب کنید، مطمئنا از خوردن این شیرینی نرم و لذیذ، لذت می برید. این سوغات برای همه اقشار و سلیقه ها مناسب است، حمل و نقل آن به راحتی امکان پذیر است و قیمت مناسبی دارد.

نظرقربانی

نظرقربانی یکی از سوغاتی های رایج ترکیه است. آن را همه جا پیدا می کنید و در فروشگاه های کوچک و بزرگ، مغازه های سنتی، غرفه های بازارچه ها و همه جا به شکل های مختلف در ابعاد و میزان های گوناگون، پیدا می گردد. نظرقربانی ها را به شکل چشم و معمولا به رنگ آبی درست می نمایند. در اصل از این نظرقربانی ها برای دور کردن چشم زخم استفاده می کردند، ولی امروزه کمتر کسی به آن اعتقاد دارد و بیشتر افراد برای مصارف زینتی از نظرقربانی استفاده می نمایند. با این نظرقربانی ها زیورآلات هم درست می نمایند و می توانید آن را در قالب گردنبند، جاکلیدی، مگنت یخچال، تزیین کیف، دستنبد و... بخرید. این سوغاتی را به میزان زیاد می توانید برای همه دوستان خود بخرید و حمل و نقل آن راحت است و قیت های بسیار مناسبی دارد.

ادویه جات و سبزیجات معطر

ترکیه یکی از کشورهایی است که به آشپزی اش معروفیت دارد. ویژگی آشپزی این کشور، عطرها و طعم های قوی و خاص است که بر اثر استفاده از ادویه جات تازه، مرغوب و متنوع، ایجاد می گردد. از فروشگاه های مخصوص و بازارچه های ادویه در سراسر شهر استانبول می توانید برترین و تازه ترین ادویه جات و سبزیجات معطر را بخرید و عطر و طعمی دیگر به غذاهای خود اضافه کنید. این ادویه ها هم به شکل بسته بندی شده و هم باز، به فروش می رسند. بعلاوه می توانید آن ها را باز بخرید و از فروشنده بخواهید که در بسته بندی های محکم، آن ها را برایتان آماده کند.

این سوغاتی برای کسانی که به آشپزی علاقه دارند، بسیار مناسب است و مورد توجه شان قرار می گیرد. حمل و نقل آن ها اگر بسته بندی باشند، راحت است و قیمت های مناسبی دارند.

سرامیک های ایزنیک (Iznik)

یکی از سوغاتی های رنگارنگ و مجذوب نمایندهی که در بازارچه ها و فروشگاه های سوغات استانبول خواهید دید و بدون تردید توجه تان را جلب می نماید، ظروف سرامیکی ایزنیک است. طرح های خاص و رنگ های بی نظیر این ظرف ها، بسیار مجذوب نماینده است و همه گردشگران را به خرید آن ها ترغیب می نماید. البته خارج کردن سرامیک های قدیمی ایزنیک از مرزها، ممنوع است ولی انواع مدرن آن را می توانید به عنوان سوغات بخرید. موقع حمل و نقل آن ها حسابی مراقب باشید. برای تزیین منزل خود می توانید این ظروف زیبا را بخرید. البته به قدری مجذوب نماینده هستند که هر سلیقه ای را راضی می نمایند. قیمت آن ها بسیار متنوع است و به عوامل مختلفی بستگی دارد.

گلیم، فرش و کاور کوسن

گلیم های ترکی یکی از مجذوب نماینده ترین سوغاتی های ترکیه است که مورد توجه همه گردشگران قرار می گیرد. این گلیم ها و فرش ها با طراحی های مجذوب نماینده و رنگارنگ، برای تزیین منزل بسیار مناسب هستند و علاوه بر اینکه می توانید آن ها را در منزل بیندازید، می توانید برای تزیین دیوار نیز از آن ها بهره ببرید. گران ترین نوع گلیم ها و فرش ها، آن دسته از گلیم هایی هستند که کاملا با دست بافته می شوند. هر گرهی که بر این فرش ها زده می گردد، داستانی را از دل بافنده آن روایت می نماید. فرش ها و گلیم های ماشین بافت قیمت های بسیار پایین تری دارند. همواره موقع خرید این محصولات مراقب باشید و اگر می توانید از یک فرد آشنا به فرش، یاری بگیرید. حتما سر قیمت آن ها چانه بزنید و هر مبلغی که فروشنده گفت، سریعا پرداخت نکنید. اگر جای کافی برای حمل و نقل آن ها ندارید، می توانید کاورهای سنتی کوسن را به عنوان سوغات انتخاب کنید. این کاورها ضخامت کمتری دارند و با طرح های سنتی بافته می شوند و رنگ های مجذوب نماینده و طرح های سنتی را به منزلتان اضافه می نمایند.

چراغ های آویز ترکی

این لوسترهای سنتی یا چراغ های آویز، یکی دیگر از سوغاتی های مجذوب نماینده ترکیه است که آن را با طرح های زیبا و متنوع در همه فروشگاه ها و بازارچه ها خواهید دید. البته حمل و نقل آن ها بسیا سخت است و حسابی شما را به دردسر می اندازد، ولی ارزشش را دارد و وقتی در بازارها این چراغ های زیبا را می بینید، به راحتی نمی توانید از آن ها دل بکنید. اگر بدون خریدن این لوسترها به خانه برگردید، بدون شک پشیمان می شوید.

در همه فروشگاه های سوغات، این لامپ ها با طرح ها و میزان های گوناگون عرضه می گردد و حتی رنگ های متفاوتی هم دارد. تنوع شکل و رنگ آن ها، انتخاب را برایتان سخت می نماید. همه آن ها در نگاه اول و در فروشگاه ممکن است یکسان به نظر برسند. ولی هرکدام طرح و رنگی مجزا دارد، حال وهوایی متفاوت به خانه شما می دهد. قیمت آن ها بسته به کیفیتی که دارند، فرق دارد و البته حمل و نقل آن ها و رساندن شان به مقصد، کار سختی است.

حوله های ترکی (لنگ)

در ترکیه درست مثل گدشته های ایران، نوعی حوله سنتی رواج داشته که ما به آن لنگ می گوییم. این لنگ ها در عین حال که بسیار نازک هستند، به خوبی آب را جذب می نمایند و بسیار نرم هستند. به همه این ها، دوام آن ها را اضافه کنید که باعث می گردد چند سال برایتان کار نمایند و وزن کمی دارند. معمولا دستبافت هستند، ولی انواع ماشین بافت آن هم پیدا می گردد. قیمت آن ها بستگی به کیفیت فرق دارد و حمل نقل آن بسیار راحت است.

صابون های سیاه ترکی

از این صابون های سیاه ترکی در گذشته برای لایه برداری و نرم کردن پوست استفاده می کردند. این صابون ها با مواد طبیعی تهیه می شوند و بافتی نرم دارند. هنوز هم تهیه و استفاده از آن ها رواج دارد و بسیاری از افراد، آن ها را به عنوان سوغات تهیه می نمایند. حمل و نقل آن ها بسیار راحت است و قیمت های معقولی دارند. در همه بازارهای سنتی و فروشگاه های لوازم آرایشی و بهداشتی می توانید این صابون های طبیعی را تهیه کنید.

قهوه ترکی و جذوه

قهوه ترکی را سراسر جهان می شناسند. در خانه می توانید با قهوه ساز معمولی، قهوه ترکی درست کنید، ولی اگر می خواهید طعم واقعی قهوه ترکی را در منزل تجربه کنید، باید جذوه بخرید. جذوه یا همان قهوه جوش ترکی، قهوه جوش خاصی است که با آن قهوه ترکی را آماده می نمایند. این قهوه جوش از جنس مس تهیه می گردد. در ترکیه سنت ساخت این قهوه جوش ها سابقه ای طولانی دارد. شما هم اگر خواستید جذوه بخرید، سعی کنید انواع دست ساز را بخرید تا از این سنت بومی حمایت نموده باشید و محصولی باکیفیت بخرید. در استانبول، در همه بازارچه ها به راحتی این جذوه ها در ابعاد مختلف پیدا می شوند. حمل و نقل آن ها راحت است و قیمت آن ها به کیفیت و ابعادشان بستگی دارد.

قلیان

قلیان از هند و در دوران امپراتوری عثمانی به ترکیه راه پیدا کرد. امروزه قلیان در ترکیه بسیار رواج دارد و برای استفاده از آن، تنباکو با طعم ها و عطرهای مختلف فراوری می گردد که جای تنباکوهای سنتی را گرفته است. استفاده از قلیان در خاورمیانه، آسیای مرکزی و شمال آفریقا متداول است. البته این وسیله در فروشگاه های سوغات عرضه می گردد و آن را با بسته بندی های محکم برای سفر آماده می نمایند، ولی توصیه ما این است که سوغات دیگری را جایگزین قلیان کنید و قدر سلامتی خود را بدانید!

طلا

طلا یکی دیگر از سوغاتی هایی است که می توانید برای عزیزان تان از سفر به ترکیه بخرید. البته با توجه به اینکه طلا همه جا پیدا می گردد و محصول خاصی نیست که نتوانید آن را جای دیگر پیدا کنید، برای اینکه سوغات شما یادگاری خوبی از سفر به ترکیه باشد، می توانید زیورآلات با طرح های سنتی را انتخاب کنید. حتی اگر زیورآلات مد نظرتان را پیدا نکردید، جای نگرانی نیست. می توانید به هنرمندان طلاساز، محصول مورد نظر خود را سفارش دهید تا طبق سلیقه تان برای شما هدیه ای خاص آماده نمایند. طلافروشی ها را در ترکیه Kuyumcu می نامند و در بازار بزرگ، تعداد زیادی از آن ها وجود دارد.

محصولات چرمی

یکی از سوغاتی هایی که در استانبول می توانید بخرید، انواع محصولات چرمی است؛ چون چرم در ترکیه کیفیت های بسیار مرغوب و قیمت های مناسبی دارد. انواع محصولات از جمله کیف، کفش، کت و کمربند از جنس چرم فراوری می گردد که می توانید آن ها را برای عزیزان تان بخرید. حتی تورهایی برای بازدید از کارگاه های فراوریات چرمی برگزار می گردد که بازدید از آن ها می تواند تجربه جالبی باشد. حتی محصولات دست دوز هم در برخی از فروشگاه های سوغات عرضه می گردد که طبیعتا قیمت های بالایی دارد. حتی می توانید محصول مورد نظر خود را به هنرمندان سفارش دهید تا مطابق با سلیقه شما، هرآنچه دوست دارید برایتان بدوزند و این هدیه خاص و منحصربه فرد را که هیچ نمونه مشابهی ندارد، به عزیزان تان هدیه کنید.

ظروف و اشیای مسی

در ترکیه قرن ها است که مردم از فلز مس برای ساخت ظرف و ظروف و اشیای مورد نظر خود استفاده می نمایند. در برخی از شهرهای ترکیه، بازارهای مخصوص مسگرها، هنوز هم مانند سابق فعالیت می نمایند و انواع ظروف را با طرح های سنتی و مدرن عرضه می نمایند. امروزه حتی با وجود ظرف های مدرن از جنس های مختلف، هنوز هم بسیاری از مردم از ظروف مسی استفاده می نمایند و نسل جوان هم از این ظرف ها استقبال نموده اند. محبوب ترین ظروف مسی در بین گردشگران، فنجان های مسی و جذوه یا قهوه جوش مخصوص قهوه ترکی است. اگر این ظروف دست ساز باشند، قیمت های بالاتری دارند ولی زحمت هنرمندان بومی و کیفیت محصولات، ارزش هزینه کردن دارد که محصول دست ساز بخرید.

اشیای ساخته شده با سنگ اونیکس

اونیکس یا سنگ باباغوری یکی از سنگ های قیمتی بسیار زیبا است که در ترکیه فراوان است و هنرمندان محلی با استفاده از آن اشیا و زیورآلات زیبایی می سازند. اشیای تزیینی، مهره های شطرنج، زیرسیگاری، گلدان، جعبه جواهرات و اشیایی از این دست را می توانید از فروشگاه های سوغات برای عزیزان خود بخرید. سوغاتی های تهیه شده از سنگ اونیکس، گرانقیمت هستند، چون کاملا با دست ساخته می شوند. برخی از کارگاه های فراوریی این محصولات، نمایشگاه های مختلفی برگزار می نمایند تا بتوانید هنرمندان را حین کار کردن روی این سنگ ها، ببینید. این هنرمندان سال ها برای یادگیری این هنر کوشش نموده اند و هزینه ای که بابت کار هنری آن ها پرداخت می کنید، بدون شک ارزش دارد. در مقابل، سوغاتی ارزشمندی می خرید که ذوق و کوشش هنرمند را در گوشه و کنار آن خواهید دید و زیبایی آن با هیچ پولی قابل معاوضه نیست.

اگر علاوه بر خرید سوغاتی، به فکر سرگرمی و گشت وگذار در استانبول هستید، توصیه می کنیم لیست کاملی از جاهای دیدنی استانبول را در خبرنگاران ببینید و اطلاعات کاملی از قبیل آدرس، موقعیت مکانی روی نقشه، تصاویر و... درباره هرکدام از آن ها را به دست آورید.