اسپرسو برترین ماده غذایی برای مقابله با این بیماری خطرناک است - طرفداران رونالدو

به گزارش خبرنگاران، محققان در حال آنالیز ترکیبات موجود در اسپرسو برای یاری به مبارزه با بیماری آلزایمر هستند.

محققان دانشگاه ورونا ایتالیا دریافتند که ترکیبات موجود در قهوه اسپرسو می تواند به مهار پروتئین کلیدی مؤثر در ابتلا به آلزایمر یاری کند.

در این مطالعه بر روی پروتئین های تاو متمرکز شد. هنگامی که پروتئین ها آغاز به انباشته شدن می نمایند یا در هم می پیچند، با افزایش خطر ابتلا به بیماری آلزایمر مرتبط هستند.

این پروتئین بر عملکرد بخشی از مغز مبتلایان به آلزایمر و سایر بیماری ها از جمله پارکینسون در گروهی به نام تائوپاتی تأثیر می گذارد.

در این آزمایش، محققان هر دو پروتئین تاو و ترکیباتی را که معمولاً در اسپرسو یافت می شوند، به یک لوله اضافه کردند. این ترکیبات عبارتند از کافئین، عصاره قهوه و جنیستین.

آنها مشاهده کردند که از تجمع تاو که می تواند با بیماری آلزایمر پس از قرار گرفتن در معرض این ترکیبات مرتبط باشد، جلوگیری می گردد.

محققان می گویند مطالعات بیشتری ضروری است، اما این ترکیبات ممکن است روزی به درمان های تازه یاری نمایند.

• اگر مزه آب را دوست ندارید این نوشیدنی را برای برطرف تشنگی امتحان کنید
• سبزیجاتی که برای سلامت ریه هایتان باید مصرف کنید
• طرز تهیه 10 سس خوشمزه، جادویی و مشهور مخصوص غذاهای سرخ کردنی و فینگرفود